Ingredientes:

4 ovos

10 fatias de paio york

1 embalagem de espinafres prontos a usar

1 pacote de natas

4 dentes de alho picados

Azeite, água e sal q.b.

Preparação:

Num tachinho, cozer os espinafres em água com um pouco de sal. Quando estiverem cozidos, escorrer bem e reservar.

Numa frigideira, refogar dois dentes de alho picados num pouco de azeite. Juntar os espinafres cozidos e deixar tomar gosto.

Voltar a colocar o preparado no tacho, juntar meio pacote de natas e passar com a  varinha mágica. Tapar e reservar.

Numa frigideira, refogar dois dentes de alho picados num pouco de azeite. Juntar o paio partido em bocadinhos e deixar tomar gosto.

Numa taça, bater os ovos com o resto do pacote de natas e uma pitada de sal.

Juntar ao refogado e mexer até obter a consistência desejada.

Bom Apetite!